香脆的酥鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼去除内脏和鱼鳃，洗净备用；
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  第二步
  2.白菜洗净备用；
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  第三步
  3.葱姜切条、片备用；
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  第四步
  4.取碗加入白糖、盐、香醋、生抽、白酒，将所有调料调匀备用；
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  第五步
  5.电饭煲内先铺上白菜叶；
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  第六步
  6.铺上一层葱姜；
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  第七步
  7.摆上鲫鱼；
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  第八步
  8.上边撒上一层葱姜，喜欢微辣的放上2个尖椒，还可以撒上几个新蒜瓣；
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  第九步
  9.电饭煲置做鱼档，开工；
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  第十步
  10.约20分钟出锅；
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  第十一步
  11.装盘。