可口的五香鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.30 09:49

可口的五香鹌鹑蛋是用鹌鹑蛋和多种调料作为主要的原材料加工制作而成的，鹌鹑蛋虽然重量小形状小，但是其中含有非常丰富的营养成分蛋白质，味道非常的鲜美，制作起来也是很简单不需要太多的时间，喜欢吃鹌鹑蛋的朋友们可以参考这个做法。

更多详情

• 1409人看过
• 11
• 收藏

主料

• 鹌鹑蛋 ：500

辅料

• 酱油 ：2大勺
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 茴香 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料
• 
  第二步
  2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）
• 
  第三步
  3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）
• 
  第四步
  4.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下
• 
  第五步
  5.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了

烹饪技巧

• 特别提示：用小火炖，这样能让味道很好的跑进蛋中，吃起来更香、更有味！

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大大的小麦

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

五香鹌鹑蛋

15

已被3809人参考

蛋一直人们非常喜爱的食物，其做法多样，各有各美味。蛋中还含有蛋白有益于健康，适当的吃肉对人体又好处。这道五香鹌鹑蛋是一道非常美味菜肴，特别的好吃。当鲜嫩的的蛋香……

包含食材

• 鹌鹑蛋

相关做法

鹌鹑蛋

• 
  简单版糖醋丸子
  555人点赞
• 
  糖醋丸子
  15人点赞
• 
  广东清补凉
  12人点赞

全部其他的“五香鹌鹑蛋”做法

• 
  美美的小桌
• 
  东方厨醋
• 
  土豆泡小酒
• 
  钱大米

可口的五香鹌鹑蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  清补凉

  这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道……

• 
  糖醋丸子

  糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的……

• 
  大碗菜

  大碗菜是来源于湖南的一道菜，主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成……