可口的香菇炒油菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 04:15

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主料

• 干香菇 ：100
• 油菜 ：400

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干香菇洗净，温水泡发一个小时。
• 
  第二步
  2.油菜洗净控干。
• 
  第三步
  3.大蒜适量拍碎。
• 
  第四步
  4.热锅凉油，加入油菜大火快炒。
• 
  第五步
  5.放入香菇。
• 
  第六步
  6.炒至油菜熟，撒入适量盐，放入蒜碎稍微翻炒一下关火。
• 
  第七步
  7.装盘开吃吧。

烹饪技巧

• 1、泡发香菇最好用温水，可以节省时间。2、做这道菜时最好用大火快炒，可以使菜品色泽更加美观。

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