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五香甲鱼蛋
五香甲鱼蛋

五香甲鱼蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

五香甲鱼,但是特别有营养的一道食物,而且特别的好吃,甲鱼蛋大家都知道特别的有营养呢,促进新陈代谢呀,能防止动脉硬化,对高血压和糖尿病等都有很大的帮助。所以这道五香甲鱼蛋那是非常有营养的,而且拿这个五香甲鱼蛋,它口感非常的好。非常的好吃。

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主料

辅料

  • 小茴香 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 大料 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 适量

具体步骤

  • 五香甲鱼蛋的做法图解一
    第一步
    1.甲鱼蛋洗净
  • 五香甲鱼蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备花椒、大料、小茴香
  • 五香甲鱼蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备葱、姜、蒜
  • 五香甲鱼蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入甲鱼蛋、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、盐、水
  • 五香甲鱼蛋的做法图解五
    第五步
    5.水烧开后煮2-3分钟
  • 五香甲鱼蛋的做法图解六
    第六步
    6.浸泡一段时间,即可吃

烹饪技巧

  • 加调料是为了去除甲鱼蛋的腥味。甲鱼蛋由于含胆固醇低,煮熟后成半固体状,不像鸡蛋煮熟后成固体状。

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