美味的红烧红鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 12:44

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主料

• 红鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：5个
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：红鱼一条，肚中加入生姜片，料酒、盐一起腌制10分钟
• 
  第二步
  2.准备材料：大蒜
• 
  第三步
  3.锅中加油，加入鱼，煎至两面金黄。我忘记先用生姜擦锅了，结果鱼皮都粘锅了，成品很难看。大家一定要注意啊
• 
  第四步
  4.加入大蒜和水，煮熟鱼
• 
  第五步
  5.加入酱油
• 
  第六步
  6.成品出锅

烹饪技巧

• 防止鱼粘锅的方法：先用生姜擦一遍锅！

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