家常凉皮

具体步骤

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  第一步
  1.大蒜用刀切成细粒。
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  第二步
  2.把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。
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  第三步
  3.根据喜好调进陈醋，建议适当的多放一点。
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  第四步
  4.调入少许精盐，倒入三汤匙白开水调成味汁。
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  第五步
  5.黄瓜洗净后切细条。
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  第六步
  6.熟花生去皮后，用刀研碎。
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  第七步
  7.把整张的凉皮切成宽条盛到大碗里，倒入熟花生碎，倒入调好的味汁。
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  第八步
  8.倒进一汤匙油泼辣椒，拌匀，洒上芫荽末即可。