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南瓜蛋糕,选用性温的南瓜,蒸熟的南瓜打成南瓜泥,充分的融合到南瓜蛋糕的打泡过程中,最终打发而成的南瓜鸡蛋糊粘稠香甜,如果喜欢甜度大一点的美食家们,可以多放一点白砂糖哦,最终烤制出来的南瓜蛋糕香软糯香,南瓜蛋糕香软好消化,美味又裹腹。
鸡蛋清里加入几滴醋比较容易打发。
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馋嘴猫
比起西点,我更认为南瓜蛋糕是一种中式小吃。平时可以在家里尝试着做做看。南瓜本身粉粉的,带有一点微甜的口感,故而我认为加糖的时候应该适量,不然做出来的南瓜蛋糕未免……
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