家常青椒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 土豆 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.土豆去皮洗净，切丝泡水备用
• 
  第三步
  3.青椒切丝，姜、蒜切小片
• 
  第四步
  4.土豆丝捞出沥水
• 
  第五步
  5.热锅下油
• 
  第六步
  6.放入青椒和姜、蒜爆香
• 
  第七步
  7.加入土豆丝翻炒
• 
  第八步
  8.加入适量盐，炒熟起锅即可

烹饪技巧

• 土豆丝切好后泡一下水，去掉淀粉，炒制出来的土豆丝会更清脆。

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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