自制香酥鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.29 03:51

香酥鸡属于鲁菜，以各种辅料搭配鸡肉，去除了鸡肉原有的腥味，味道香辣可口。鸡肉又含有丰富的蛋白质，能够提供大量的热量。鸡肉的功效很多，它经常作为进补的食材，不仅能够增强体质，还能提高人体的免疫力，促进智力的发展，补肾益气。当然患有高血脂、高血压者须少吃。

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主料

• 鸡块 ：500

辅料

• 大蒜 ：10
• 花椒 ：30
• 生姜 ：10
• 油 ：100ml
• 辣椒 ：50
• 葱花 ：10
• 盐 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒切碎
• 
  第二步
  2.花椒准备好
• 
  第三步
  3.大蒜生姜葱切好
• 
  第四步
  4.鸡肉提前腌制几个小时 之后入油锅炸 这是炸第二遍的效果
• 
  第五步
  5.炸好的装盘
• 
  第六步
  6.另起锅 爆炒葱姜蒜辣椒 油直接浇在鸡块上面就可以吃了

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