美美厨房之苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜两根洗净
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  第二步
  2.剖开切片
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  第三步
  3.放盐水里泡泡，据说这样可以减去苦味
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  第四步
  4.葱蒜切末
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  第五步
  5.四个鸡蛋打碗里
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  第六步
  6.加入适量盐拌匀
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  第七步
  7.坐锅烧油，把鸡蛋炒好盛出
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  第八步
  8.起锅烧油，油热后把蒜末爆香
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  第九步
  9.加入苦瓜炒一分钟后加入盐
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  第十步
  10.加入鸡蛋炒匀
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  第十一步
  11.最后加入葱花炒匀即可