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热腾腾的酒酿圆子
热腾腾的酒酿圆子

热腾腾的酒酿圆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 09:05

今天想要教大家制作的是肉丸子,可能大家觉得肉丸子,为什么要在家制作呢,因为在外面买的话呢,也是比较便宜的,但是我觉得买肉丸子自己回来手打的话,那可能会非常的好吃,而且外面的士没那么好吃的,所以呢,喜欢吃肉丸子的朋友可以买回来自己做其实也是很简单的呢

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主料

  • 米粉30g
  • 糯米粉 :190g
  • 紫米粉 :30g
  • 玉米粉 :30g

辅料

  • 酒酿 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解一
    第一步
    1.紫米粉和玉米粉。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解二
    第二步
    2.紫米粉30g+糯米粉60g,和成紫团 玉米粉30g+糯米粉70g,和成黄团 米粉30g+糯米粉60g,和成白团。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解三
    第三步
    3.玉米粉团揪一小块,在掌心搓成小球。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解四
    第四步
    4.同样的搓好三种颜色的小球。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解五
    第五步
    5.烧水,水要少点。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解六
    第六步
    6.水开后,加入酿。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解七
    第七步
    7.再次烧开后,放入小圆子。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解八
    第八步
    8.等小圆子浮起来就烧好了。
  • 热腾腾的酒酿圆子的做法图解九
    第九步
    9.可以吃了。

烹饪技巧

  • 烧的时侯,水要少放点,不然酒酿味就不浓了。

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