自制咖啡布丁

具体步骤

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  第一步
  1.咖啡粉+热水混合均匀。
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  第二步
  2.牛奶加白砂糖煮沸，熄火。
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  第三步
  3.加入咖啡液拌匀。
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  第四步
  4.鸡蛋和蛋黄搅散。
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  第五步
  5.冲入牛奶咖啡液和淡奶油、咖啡甜酒搅拌均匀。
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  第六步
  6.用筛过滤，烤箱160度预热。
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  第七步
  7.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.我做的是两份的量。
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  第八步
  8.出炉后冷却，放入冰箱冷藏再食用味道更好。