「自创」凉拌土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切丝，用水侵泡
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  第二步
  2.姜·蒜葱切粒备用
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  第三步
  3.放水灼土豆丝，七八成熟即可
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  第四步
  4.捞起煮好的土豆丝后，即可用冻水冲，至凉为止
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  第五步
  5.捞起冲冻的土豆丝，沥干水拿盘装好，撒上葱花
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  第六步
  6.锅放入油，爆香姜和蒜
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  第七步
  7.将爆香的姜蒜汁淋上去，并加入少许的盐和酱油
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  第八步
  8.调匀即可