家常菜苦瓜小炒

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 10:42

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主料

• 苦瓜 ：100
• 火腿肠 ：80
• 豆皮 ：100
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜和豆皮切好备用
• 
  第二步
  2.火腿肠和胡萝卜切好备用
• 
  第三步
  3.锅中放油先炒胡萝卜
• 
  第四步
  4.然后加肠炒片刻
• 
  第五步
  5.最后加入苦瓜和豆皮翻炒片刻加盐即可

烹饪技巧

• 1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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苦瓜小炒

17

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包含食材

• 五花肉
• 苦瓜

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