美味健康的田螺塞肉

具体步骤

• 第一步
  1.田螺用清水洗净待用。
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  第二步
  2.把田螺用开水直接烫，然后取出螺肉。
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  第三步
  3.清洗干净待用。
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  第四步
  4.分别把里脊肉和田螺肉剁碎成馅拌匀待用。
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  第五步
  5.备好枸杞子适量。
• 第六步
  6.取出的田螺壳也洗刷干净待用。
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  第七步
  7.把剁好的馅拌入鸡精。
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  第八步
  8.拌入盐。
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  第九步
  9.放入料酒。
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  第十步
  10.放入白糖。
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  第十一步
  11.放入生抽。
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  第十二步
  12.放入胡椒粉。
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  第十三步
  13.放入鸡蛋清。
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  第十四步
  14.放入适量的粉芡。
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  第十五步
  15.放入姜粉拌匀待用。
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  第十六步
  16.用小勺子或叉子把田螺馅填入螺壳中。
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  第十七步
  17.每个田螺壳上面再放上一个枸杞子。
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  第十八步
  18.上锅蒸，蒸10分钟即可。
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  第十九步
  19.再配上醋姜蒜汁当蘸料，上桌。