香脆的糖醋土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 土豆 ：150

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 白醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗干净。
• 
  第二步
  2.切成丝用冷水浸泡后捞出沥干水。
• 
  第三步
  3.起油锅，蒜片入锅煸香后土豆丝入锅炒。
• 
  第四步
  4.加白糖炒。
• 
  第五步
  5.加白醋炒。
• 
  第六步
  6.加盐炒。
• 
  第七步
  7.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 糖醋菜品不宜添加味精、鸡精类的调味品。土豆丝用冷水浸泡后滤出淀粉，菜品口感更好。

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糖醋土豆丝

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