质嫩的椰蓉面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉、油、半个蛋液（剩下半个刷面包）、糖30克、盐、牛奶、酵母放进面包机中，启动发面键揉面3次（60分钟）发面一个小时二十分钟。
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  第二步
  2.椰蓉45克、奶粉20克、糖15克、一个鸡蛋、加少许油搅拌均与。制成椰蓉馅。
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  第三步
  3.发好的面团分成若干份。
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  第四步
  4.揉成棒型。
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  第五步
  5.擀成片。
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  第六步
  6.放入椰蓉酱。
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  第七步
  7.从大头往小头卷卷。
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  第八步
  8.盖上保鲜膜，放置20分钟。
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  第九步
  9.刷上蛋液，烤箱预热180度烤15分钟。
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  第十步
  10.面包表面上色后，用锡纸盖在面包上。