在家做的红烧排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需材料：1500g排骨、绵白糖、料酒、老抽酱油、甜面酱、葱、姜、干红辣椒、八角
• 
  第二步
  2.把排骨洗净，备用
• 
  第三步
  3.将锅中放水烧开，把排骨放入焯一下
• 
  第四步
  4.把焯好的排骨捞出
• 
  第五步
  5.把葱切成段，姜切成片
• 第六步
  6.开始炒糖色，开大火把锅加热放入适量的油加入适量白糖
• 
  第七步
  7.把排骨放入炒一下
• 
  第八步
  8.把炒好糖色排骨放入高压锅加入几个煮鸡蛋，一块放入
• 
  第九步
  9.在高压锅里加入葱、姜、八角和干红辣椒再加入能没过排骨的水
• 
  第十步
  10.加入适量酱油和甜面酱
• 
  第十一步
  11.加入料酒
• 
  第十二步
  12.盖上高压锅盖子加上高压锅气阀，大火高压锅上汽2次后，调成小火50分钟，关火
• 
  第十三步
  13.出锅完成