上汤豆苗自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料，将豆苗洗净。
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  第二步
  2.红椒洗净切丁，皮蛋切丁、蒜切片。
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  第三步
  3.锅内放适量的油烧热放入蒜片。
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  第四步
  4.将蒜片爆香。（变成金黄色即可）
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  第五步
  5.加入适量的清水。
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  第六步
  6.然后煮开。
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  第七步
  7.倒入洗净的豆苗。
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  第八步
  8.拌匀煮开即可捞起豆苗装盘。
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  第九步
  9.将皮蛋丁、红椒丁加入锅内。
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  第十步
  10.盖上锅盖煮2分钟，再加入盐、鸡精、水淀粉调匀，将煮好的上汤浇在豆苗上即可。