十分诱人的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 苦瓜 ：2个

辅料

• 味精 ：半勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把苦瓜洗净，用刀从中间切开去瓤和籽
• 
  第二步
  2.将苦瓜顺着纹理切成丝
• 
  第三步
  3.把切好的苦瓜丝在热水里焯一下，马上用凉水拔一下
• 
  第四步
  4.加入半匙味精和一点点盐，用筷子拌好
• 
  第五步
  5.装盘完成

烹饪技巧

• 在焯苦瓜丝的时候，焯几下就赶快捞出，马上再用凉水拔一下这样才能保证苦瓜的口感

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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