鲜的清炒紫甘蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 紫甘蓝 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 朝天椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫甘蓝洗净，撕块 指天椒切段
• 
  第二步
  2.锅内放油，下指天椒 这里用小火
• 
  第三步
  3.倒入紫甘蓝，转大火快速翻炒
• 
  第四步
  4.加入适量盐
• 
  第五步
  5.叶子开水软下来了，加入适量鸡精，白醋翻炒
• 
  第六步
  6.快速翻炒均匀起锅
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 加白醋可以让紫甘蓝的颜色变成淡淡的粉色，会更好看额

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清炒紫甘蓝

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