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口感不错的凉拌苦瓜
口感不错的凉拌苦瓜

口感不错的凉拌苦瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

辅料

  • 红椒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 大蒜适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜、红椒洗净
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去籽
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.切成薄片
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.放盐
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.放白醋
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.拌匀后腌制10分钟
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.倒出多余的水分
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.红椒切碎
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.放入苦瓜中
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.放大蒜粒
  • 口感不错的凉拌苦瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入香油拌匀即可

烹饪技巧

  • 拌苦瓜用白醋只为拌出的颜色更青翠,也可用陈醋。

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