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自制烫面葱油饼
自制烫面葱油饼

自制烫面葱油饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 12:42

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 自制烫面葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入适量热水搅匀。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.葱切成葱花,加入少许盐拌匀。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.面静置20分钟,揉成光滑的面团。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.倒上少量油。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.抹匀。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.卷成长条,捏成剂子。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.擀开。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.放上葱花。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.包好压扁。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.再擀开。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中倒入油,烧至五成热时,放入面饼,烙至一面金黄。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.翻面,再烙至另一面金黄。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.翻两次面,鼓起来就好了。
  • 自制烫面葱油饼的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅即成。

烹饪技巧

  • 1:烫面一定要和的软一些,才好吃。

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