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家常菜海蛎煎
家常菜海蛎煎

家常菜海蛎煎

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 07:35

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主料

  • 海蛎 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :少许
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜海蛎煎的做法图解一
    第一步
    1.面粉和地瓜粉的比例一样(脆的话可以多加面粉,软的话可以多加面粉)
  • 家常菜海蛎煎的做法图解二
    第二步
    2.将海蛎洗干净,料,盐,味精,酱油,一起奄制
  • 家常菜海蛎煎的做法图解三
    第三步
    3.将葱花洗干净切碎备用
  • 第四步
    4.将奄制好的海蛎和葱花一起倒入粉里加水搅拌
  • 家常菜海蛎煎的做法图解五
    第五步
    5.将锅烧热倒入油
  • 家常菜海蛎煎的做法图解六
    第六步
    6.油烧热舀一勺海蛎糊倒入锅里摊平
  • 家常菜海蛎煎的做法图解七
    第七步
    7.等开始变黄了就可以翻面
  • 家常菜海蛎煎的做法图解八
    第八步
    8.两面变成金黄色就可以出锅了(海蛎要煮久一点)

烹饪技巧

  • 奄制的时候不要放盐巴,因为海蛎本身就比较咸,还有要用小火,不然很容易烧焦,趁热吃

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海蛎煎 海蛎煎
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