主料
- 海螺 ：1000g
海螺的贝壳略成四边形，大而坚硬，螺肉鲜美、细嫩，含有高蛋白及高钙质，具有清热明目的功效，是一类极具营养价值的海产品。清水海螺的做法简单方便，保留了海螺的原味，使食材味道更为鲜美。螺肉的鲜嫩在不加修饰的做法下，长久弥漫在口齿中。
煮好的海螺肉一定要再冲洗干净，其内脏部分不要食用。
评论