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「念念不忘」炒花蛤
「念念不忘」炒花蛤

「念念不忘」炒花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

  • 花蛤 :250

辅料

  • 葱 :适量
  • 红辣椒适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.买回来的花蛤用清廷干净
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.葱洗净切好
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.蒜、姜、红辣椒洗净切好
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.时间急,我用开水烫了一个花蛤,一个一个弄开洗了一下里面的泥沙
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入葱、姜、蒜爆香
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.放入花蛤
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解七
    第七步
    7.加适量的生抽
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解八
    第八步
    8.加适量的料
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解九
    第九步
    9.加适量的盐及葱
  • 「念念不忘」炒花蛤的做法图解十
    第十步
    10.炒均即可装盘

烹饪技巧

  • 如果时间来得及,可以用清水加盐养一段花蛤,以便其吐出泥沙。

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