自己做的紫薯小饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 05:18

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主料

• 紫薯 ：250

辅料

• 熟糯米粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个紫薯去皮洗净备用
• 
  第二步
  2.洗净的紫薯切成小块，薄一点，更以蒸熟
• 
  第三步
  3.切好的紫薯入锅蒸15分钟左右。紫薯蒸熟，放入碗中，用勺子碾压成泥。（不过小孩子爱吃稍微甜的，可以适量加入白糖）
• 
  第四步
  4.将紫薯泥分成75g一个的小丸子。（我的模具是75g,按自家模具而定）
• 
  第五步
  5.模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用（要是没有熟粉可以在模具里刷适量的油，不过我怕油腻用的熟糯米粉）
• 
  第六步
  6.当当当，做好了哦

烹饪技巧

• 压模的时候要在模具刷上油或熟粉

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紫薯小饼

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