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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜（原创）
凉拌黄瓜（原创）

凉拌黄瓜（原创）

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

  • 3285人看过
  • 740
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主料

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 干海椒 ：适量

具体步骤

  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜，洗净，待用
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜块儿撒盐，和匀待用
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解三
    第三步
    3.蒜，洗净待用
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解四
    第四步
    4.捣成泥状
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解五
    第五步
    5.干海椒适量
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解六
    第六步
    6.切碎
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解七
    第七步
    7.待用
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解八
    第八步
    8.黄瓜装盘
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解九
    第九步
    9.蒜泥，干海椒铺平在黄瓜上
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解十
    第十步
    10.油锅烧辣
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解十一
    第十一步
    11.均匀淋油
  • 凉拌黄瓜（原创）的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌食用

烹饪技巧

  • 很简单的一道菜，可根据自己口味干海椒适量添加。另--淋油的时候一定要均匀，否则干海椒会糊的；盐可以稍稍放重一点，淋了油才不会淡味。

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凉拌黄瓜 凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再拿出来吃得时候，冰凉脆嫩，真是太满足了。黄瓜不要切块，最好用刀拍碎，这样才更容易入味。另外也可以加点……

包含食材
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