鱼香肉丝（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.黑木耳洗净后稍微切下
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  第二步
  2.涨发笋子 洗净
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  第三步
  3.大蒜
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  第四步
  4.猪里脊
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  第五步
  5.肉先切片
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  第六步
  6.在切成肉丝
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  第七步
  7.然后放入碗中，用水开始漂洗，将血水取出掉，这样炒出来的肉丝比较白。最后漂洗好后沥干水.上浆（蛋清+生粉+盐)
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  第八步
  8.笋子切丝，在洗净
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  第九步
  9.大蒜去壳，
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  第十步
  10.主原料配齐，笋丝，木耳，肉丝
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  第十一步
  11.生姜切米，葱切花，大蒜剁碎
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  第十二步
  12.豆瓣酱
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  第十三步
  13.锅中放入油，肉丝一定要用温油慢慢炒熟，这样不会老
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  第十四步
  14.炒熟后沥干油 取出待用
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  第十五步
  15.锅中剩下的油
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  第十六步
  16.先将葱姜蒜煸炒下，然后加入豆瓣酱一同煸炒至香
• 第十七步
  17.在倒入肉丝和笋丝，木耳煸炒，同时加入适量的盐，糖，香醋，水淀粉（生粉+水），最后倒入少许的红油即可
• 第十八步
  18.看起来还不错吧，今天你学会了吗