潮式豆瓣咸香春卷

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆瓣加适量水进行浸泡，后沥干水份待用。
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  第二步
  2.蒸架上覆上保鲜膜，道上豆瓣铺匀，大火蒸制8分钟。
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  第三步
  3.蒸好的豆瓣拌入适量的食油，食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
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  第四步
  4.再拌入过油爆香的其他配料，搅拌均匀。
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  第五步
  5.取一春卷皮，放入适量的馅料。
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  第六步
  6.在接合处抹上少许面粉水，包成春卷型，下锅开中火炸至金黄即可。