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家常豆角猪肉水饺
家常豆角猪肉水饺

家常豆角猪肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.17 06:53

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主料

  • 猪肉500
  • 面粉 :800
  • 长豆角 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 洋葱适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 十三香 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备要用的食材
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.洋葱和生姜切成末(把洋葱剥去干皮然后切开放在温水里面泡一会再切,好像就不那么刺眼了)
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.肉馅放生姜十三香,盐,酱油
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.再放上洋葱末
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.顺着一个方向搅拌均匀,腌十分钟左右
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.猪肉馅调好以后,开始准备豆角 洗干净切成末
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.放入肉馅内
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.起油锅放入花椒炸香后捞出,待油温稍凉后倒入肉馅内
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.顺着一个方向调拌均匀
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.面包机和面团
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.面粉和好以后,饧二十分钟,下剂子,揉圆
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.擀成饺子皮
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.包饺子
  • 家常豆角猪肉水饺的做法图解十四
    第十四步
    14.全部包好后,放入开水中煮熟即可

烹饪技巧

  • 和面的时候可加入少量盐,这样和出来的面团比较劲道,煮的时候不容易煮破

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