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家常菜蚝油海鲜菇
家常菜蚝油海鲜菇

家常菜蚝油海鲜菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 05:53

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主料

  • 海鲜菇 :500

辅料

  • 彩椒适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 猪肉适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解一
    第一步
    1.海鲜菇用清水洗干净浸泡20分钟
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丝,葱姜切碎
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解三
    第三步
    3.猪肉用淀粉生抽抓一下
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解四
    第四步
    4.蘑菇用开水焯烫2分钟捞出来控干水分
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解五
    第五步
    5.彩椒切丝
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解六
    第六步
    6.猪肉下油锅煸炒变色
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解七
    第七步
    7.加入葱姜丝爆香
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解八
    第八步
    8.下入焯好的蘑菇翻炒
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解九
    第九步
    9.加入蚝油翻炒一会儿
  • 家常菜蚝油海鲜菇的做法图解十
    第十步
    10.最后将彩椒丝倒进去翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 鲜蘑菇都焯下水再炒比较好。猪肉腌制过了炒菜时又放了蚝油所以不必放盐了就。

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