色味俱佳的番茄大虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料
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  第二步
  2.大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用
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  第三步
  3.大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟
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  第四步
  4.番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟
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  第五步
  5.烫好的番茄剥皮
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  第六步
  6.去掉蒂部，切成块备用
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  第七步
  7.锅里放一勺油
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  第八步
  8.油热后将番茄块下锅翻炒
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  第九步
  9.等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀
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  第十步
  10.加入一大碗开水，加入1小勺盐
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  第十一步
  11.等锅里水烧开
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  第十二步
  12.将腌制好的虾放入锅中
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  第十三步
  13.加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火
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  第十四步
  14.撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅