自制蓝莓蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.蛋黄打散放入色拉油拌匀
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  第三步
  3.再放入水拌匀
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  第四步
  4.筛入面粉
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  第五步
  5.不规则的拌成面糊
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  第六步
  6.蛋清打出大泡眼放入1/3的糖
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  第七步
  7.打出细泡再放入一部分糖
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  第八步
  8.打出纹路把剩余的糖全部放进去
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  第九步
  9.打好的提起打蛋器，蛋清有小尖角即可。
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  第十步
  10.取出一些部分蛋白放入面糊里
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  第十一步
  11.不规则的拌匀
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  第十二步
  12.再把全部蛋白到进面糊
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  第十三步
  13.拌匀
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  第十四步
  14.拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘里
• 第十五步
  15.烤箱预热180烤15分钟（时间仅供参考）取出烤好的蛋糕揭掉油纸，放入至不烫手，不要放凉哦
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  第十六步
  16.抹上蓝莓果酱
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  第十七步
  17.卷起来
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  第十八步
  18.用油纸包30分钟定型
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  第十九步
  19.切块即可食用
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  第二十步
  20.成品