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让人怀念的酸辣藕带
让人怀念的酸辣藕带

让人怀念的酸辣藕带

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 干辣椒 :3个
  • 油 :适量
  • 盐 :4
  • 胡椒粉2
  • 青椒3个
  • 香葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :2
  • 10ml

具体步骤

  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解一
    第一步
    1.藕带洗净
  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解二
    第二步
    2.斜刀切成段,放入盐水中浸泡15分钟,然后沥干水份
  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解三
    第三步
    3.切丁备用
  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解四
    第四步
    4.油烧热,放入青椒,干尖椒和大蒜炒香,再倒入藕带段,盐,生抽,醋翻炒.
  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解五
    第五步
    5.大约一分半钟后就可以起锅,起锅前撒上葱花
  • 让人怀念的酸辣藕带的做法图解六
    第六步
    6.盛到碗中,香脆可口的藕带就做好了.

烹饪技巧

  • 藕带最好是斜着切,这样炒的过程中更容易进味

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