味道不错的红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 青椒 ：1个
• 甜面酱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备打好皮的茄子一个。
• 
  第二步
  2.茄子切块。
• 
  第三步
  3.准备点葱段和姜。
• 
  第四步
  4.上锅放油爆炒葱姜，加入适量甜面酱。
• 
  第五步
  5.茄块倒入锅中爆炒。
• 
  第六步
  6.炒匀加盐，加入适量的水稍炖一会。
• 
  第七步
  7.准备点尖椒切块，和一些蒜切片、出锅时放入即可。
• 
  第八步
  8.美味的红烧茄子就做好了。

烹饪技巧

• 尖椒和错、蒜一定要在出锅前放，放早来就没鲜味了。

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