豆豉蒸凤爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.04 01:25

你是否因为想吃鸡爪但是不想开油锅翻抄鸡爪而放弃了呢？现在有一种简单的鸡爪吃法，不需要油翻抄了哦！它就是豆豉蒸凤爪了。材料只需豆豉和凤爪。首先将洗净的凤爪煮熟，然后均匀的在凤爪表面涂上豆瓣酱，最后放入蒸锅中蒸就好了。是不是很简易呢？豆豉蒸凤爪就是这么简单又美味。

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主料

• 鸡爪 ：6只

辅料

• 豆瓣酱 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1.准备的材料
• 第二步
  2.买来的凤爪一般是冷冻的，所以要先解冻，最好是自然解冻，用清水浸泡，这样能保留更多的营养。解冻后，将凤爪洗净，去掉尖尖的爪子，在脚掌上划一道（这样容易入味）
• 第三步
  3.给每一只凤爪涂上豆豉，放在电饭煲上蒸。（饭煮好了，凤爪也好了，一举两得哦0

烹饪技巧

• 无

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豆豉蒸凤爪

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豆豉蒸凤爪是一道广式菜肴，是港式茶餐厅经常出现的名小吃，主要用到的豆豉可以促进新陈代谢、增加抵抗力，豆豉是一种传统发酵的豆制品，本身就是中药，可以治疗各种疾病，……

包含食材

• 鸡爪

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