红烧排骨（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.锅中放水和姜片烧开，加入少许的料酒，把清洗干净的排骨加入煮1分钟，氽掉血水
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  第二步
  2.排骨取出控干水备用
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  第三步
  3.把姜切片，蒜切块，桂皮，八角，香叶洗干净
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  第四步
  4.锅中放油烧热，加入白糖，小火熬制到糖熔化
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  第五步
  5.加入排骨翻炒上糖色
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  第六步
  6.加入步骤3的材料
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  第七步
  7.加入大半碗清水，水开后中火煮
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  第八步
  8.煮到汤粘稠时加入适量盐，鸡精，少许老抽拌匀就可以了
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  第九步
  9.把青瓜洗干净，可以半条就行了，我是备了两个盘用的
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  第十步
  10.斜刀切成椭圆型
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  第十一步
  11.摆在盘底
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  第十二步
  12.把烧好的排骨装盘就行了