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爽口的自制柚子茶
爽口的自制柚子茶

爽口的自制柚子茶

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 11:29

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 爽口的自制柚子茶的做法图解一
    第一步
    1.先整个柚子皮用盐搓一遍,去上面的蜡质,然后划开用小刀把黄皮片下来,也可以用削皮刀,怎么薄怎么来,白囊不能要,那东西太苦了
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解二
    第二步
    2.柚子弄成块或粒,去膜去籽
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解三
    第三步
    3.怕苦的童鞋,可以这时候,用白砂糖把皮和摸拌着(题外话:当然这是我后期总结出来的)
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解四
    第四步
    4.黄皮切丝备用
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解五
    第五步
    5.丢蒸锅里蒸20分钟蒸熟蒸软
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解六
    第六步
    6.用手把蒸出来的苦汁挤出来不要,再与柚子肉放在一起,加冰糖或者白砂糖,在锅里小火熬住
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解七
    第七步
    7.放凉装罐这里·······(题外话:家里人口不多的话,真的不要搞这么多,喝不完放冰箱一样坏)
  • 爽口的自制柚子茶的做法图解八
    第八步
    8.细节图(题外话:可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些)

烹饪技巧

  • 建议大家一次不要搞太多,多了放冰箱也一样容易坏啊~可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些

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