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相见相恋,源起于砂锅
相见相恋,源起于砂锅

相见相恋,源起于砂锅

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:13

砂锅米线香香的很好吃,最有名的就是云南的米线,它里面有各种不同的食材,而且汤也是鸡汤,用鸡熬出来的汤很鲜美,米线是用米做成的,它和我们吃的粉条差不多,只是口感不一样,米线是煮不烂的,而且口感也非常好,很多人都很喜欢。

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主料

辅料

  • 香菜
  • 海南黄灯笼辣椒酱 :

具体步骤

  • 相见相恋,源起于砂锅的做法图解一
    第一步
    1.煮熟的驴肉切薄片
  • 第二步
    2.米线用开水煮五分钟,煮至稍软即可,然后盛出
  • 第三步
    3.砂锅内放水,烧开后放入浓汤宝(如果有高汤直接拔高汤烧开即可)
  • 第四步
    4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可,然后放入少许盐调味。
  • 第五步
    5.驴肉片均匀码放在砂锅内,关火
  • 相见相恋,源起于砂锅的做法图解六
    第六步
    6.撒上香菜,淋上辣椒酱就行咯。

烹饪技巧

  • 开水煮米线不要太过,毕竟还要放到砂锅内继续煮呢,第一次煮主要是清洗米线的过程。

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砂锅米线 砂锅米线
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