红薯粉蒸肉自制

具体步骤

• 
  第一步
  1.大米里加入花椒，在电饼铛烤熟
• 
  第二步
  2.烤熟后在料理机磨碎成米粉
• 
  第三步
  3.瘦肉切条
• 
  第四步
  4.葱姜蒜末备好
• 
  第五步
  5.瘦肉用盐，生抽，料酒，姜末，蒜末 葱末腌制二十分钟
• 
  第六步
  6.红薯切成条
• 
  第七步
  7.腌好的瘦肉放入米粉里裹满米粉
• 
  第八步
  8.然后 放进蒸碗里，红薯也同样沾上米粉
• 
  第九步
  9.碗里装好后，表面洒些清水，让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿，这一步一定要洒清水，不然米粉会很干，不好吃的。
• 
  第十步
  10.上笼屉，大火蒸上气，然后中火蒸一小时。
• 
  第十一步
  11.很香很香的，好吃滴，看得见哦