「首发」炸带鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 带鱼 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备切好的带鱼用盐腌30~1小时
• 
  第二步
  2.放入鸡蛋和淀粉
• 
  第三步
  3.拌匀
• 
  第四步
  4.上锅待油烧热
• 
  第五步
  5.依次放入带鱼段，炸至金黄、一定要小火
• 
  第六步
  6.炸带鱼就做好了

烹饪技巧

• 炸其他鱼类也可参考此菜谱

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炸带鱼

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带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，带鱼有很重的鱼腥味，在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味，用腌制好的带鱼裹上根据自己喜好制作的……

包含食材

• 带鱼

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