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自己做的多彩炒饭
自己做的多彩炒饭

自己做的多彩炒饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.12 11:16

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主料

辅料

  • 豇豆适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 红葱头 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的多彩炒饭的做法图解一
    第一步
    1.先把饭蒸好,放凉备用
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解二
    第二步
    2.青瓜去瓤
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解三
    第三步
    3.把南瓜,火腿,青瓜切小方块,红葱头切碎
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解四
    第四步
    4.豇豆切小段
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解五
    第五步
    5.热油锅把火腿煸炒到表面微黄后取出备用
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解六
    第六步
    6.把葱碎煸香
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入南瓜煸炒
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解八
    第八步
    8.南瓜8成熟时加入豆角翻炒
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入米饭和火腿翻炒
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解十
    第十步
    10.加入青瓜快炒
  • 自己做的多彩炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入盐,生抽,鸡精调味就可以了

烹饪技巧

  • 1.南瓜比较难熟,所以先炒。青瓜在炒饭中要清脆才好吃,所以把瓤去掉,最后加入快炒。2.用来做炒饭的米饭,在煮或蒸的时候,水量比平时的略少些,这样吃起来口感比较好。

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