砂锅红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一块洗净后人热水焯一下。
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  第二步
  2.焯好的肉切成一块块的。
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  第三步
  3.准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。
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  第四步
  4.锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。
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  第五步
  5.待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。
• 第六步
  6.加入适量老抽。
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  第七步
  7.把姜蒜放入锅内。
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  第八步
  8.放少许生抽提味。
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  第九步
  9.煮肉料放入锅内翻炒。
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  第十步
  10.倒入适量白开水没过肉。
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  第十一步
  11.待水开后加入适量盐。
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  第十二步
  12.然后把肉倒入砂锅内。
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  第十三步
  13.大火煮开后改小火慢炖40分钟。