家常菜白切猪肝

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝适量。
• 
  第二步
  2.放进开水里过开水。
• 
  第三步
  3.再清洗待用。
• 
  第四步
  4.备卤药适量。
• 
  第五步
  5.锅里放清水，盐，老抽，倒进卤药烧开。
• 
  第六步
  6.再放进猪肝，再放一些肉这样卤出来的猪肝会更美味。
• 
  第七步
  7.用中火卤40分钟左右。
• 
  第八步
  8.卤好的猪肝等冷却。
• 
  第九步
  9.出锅。
• 
  第十步
  10.切片。
• 
  第十一步
  11.摆盘。
• 
  第十二步
  12.备调汁，葱，油辣椒，香豆豉。
• 
  第十三步
  13.浇上一勺卤汁。
• 
  第十四步
  14.淋上香油和调味鲜。
• 
  第十五步
  15.拌匀配上卤好的猪肝即可上桌。