家常菜白切猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 11:18

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主料

• 猪肝 ：250

辅料

• 黄酒 ：适量
• 香料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.坐锅煮水至水开！
• 
  第二步
  2.下入猪肝焯水
• 
  第三步
  3.把血水倒掉，猪肝洗净，再次坐锅煮水焯猪肝！我一共焯了四次，因为猪肝很脏，里面有太多血水了，还可以把猪肝割几刀，便于血水排出！
• 
  第四步
  4.待猪肝焯得差不多了倒入料酒！
• 
  第五步
  5.放入香料，小火炖半个小时猪肝熟了，待冷切片蘸酱油开吃！

烹饪技巧

• 小火炖

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