「DIY美食」盐焗鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:10

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 盐焗鸡粉 ：1包

具体步骤

• 第一步
  1.准备这款盐焗鸡粉一包，我试了好几种，感觉海天这种做出来的味道比较好。
• 第二步
  2.最好挑选一些不要太肥的鸡。光鸡洗净，晾干水份。
• 第三步
  3.在鸡的外面及肚子里面均匀上抹上一包盐焗鸡粉，及少量的盐，抹好后放入冰箱，腌制四个小时。
• 第四步
  4.腌制好的鸡外面包上一层纱布，主要作用是防止走味。
• 第五步
  5.高压锅放水及蒸架，包好的鸡放进去蒸。上盖上阀，煮15分钟即可。
• 第六步
  6.煮好的鸡切块装盘。

烹饪技巧

• 1、个人觉得一包盐焗鸡粉不太够咸，所以一般我会再抹点盐上去，喜欢清淡的朋友可以不用抹盐。2、鸡不宜煮太久，鸡肉会老。

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