家常菜凉拌扁豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。
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  第二步
  2.把扁豆切成丝。
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  第三步
  3.锅里倒入清水，滴入几滴油或加一点精盐，水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟。
• 第四步
  4.捞出扁豆丝，用清水冲凉后控干水分。
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  第五步
  5.调入少许精盐。
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  第六步
  6.倒入一汤匙凉拌酱油。
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  第七步
  7.倒入一汤匙凉拌醋。
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  第八步
  8.调入少许香油。
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  第九步
  9.洒上蒜末。
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  第十步
  10.洒入熟芝麻，拌匀即可。