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双色手工饼干
双色手工饼干

双色手工饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.06 04:36

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主料

  • 黄油90
  • 高精面粉 :40
  • 低精面粉 :160
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 可可粉 :少许
  • 白糖 :100

具体步骤

  • 双色手工饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油加白糖先用电动打蛋器打3分钟,
  • 双色手工饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋一个搅拌好
  • 双色手工饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入所有粉类
  • 双色手工饼干的做法图解四
    第四步
    4.留一半的面团放在盆里
  • 双色手工饼干的做法图解五
    第五步
    5.另一半的面团加少许可可粉揉成可可面团,可可粉的比例按个人爱好而定
  • 双色手工饼干的做法图解六
    第六步
    6.将黄色的面团擀开
  • 双色手工饼干的做法图解七
    第七步
    7.用小的饼干模先压出一个花形
  • 双色手工饼干的做法图解八
    第八步
    8.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,我用的是圣诞树的形状,不是要过圣诞了嘛
  • 双色手工饼干的做法图解九
    第九步
    9.可可面团下面撒点面粉,黄色的也是要撒面粉的啊,这样不容易沾桌子
  • 双色手工饼干的做法图解十
    第十步
    10.擀成长方形的面片
  • 双色手工饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.用小的饼干模先压出一个花形
  • 双色手工饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,这两种图形和黄色的面团上的图形相同
  • 双色手工饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.再用裱花嘴压出一个小洞来,用来穿小绳
  • 双色手工饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.做好的面片,两者交替的放在烤盘上.180度预热,烤箱第二层上色即可

烹饪技巧

  • 飞雪有话说1,这里的可可粉也可以用溶化的巧克力,或是绿茶粉来代替.2,面片的拿取手要轻,最好做好后,能轻轻的按一下,不然烤过之后会掉下来的.3,因为制作过程非常轻松,小朋友也非常喜爱,可以和小朋友一起来完成.4,黄油和鸡蛋不要过于打发,不然在烤制过程中会膨胀,就不好看了.

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