绿茶戚风

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 11:36

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主料

• 低筋面粉 ：40
• 鸡蛋 ：2个
• 白糖 ：40

辅料

• 油 ：26
• 水 ：26
• 绿茶粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄加水加色拉油搅拌好
• 
  第二步
  2.低筋面粉加绿茶粉混合好
• 
  第三步
  3.将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅拌
• 
  第四步
  4.蛋白加入白糖打至硬性发泡
• 
  第五步
  5.将蛋白和蛋黄糊混合好
• 
  第六步
  6.倒入蛋糕模中,烤箱165度预热,烤箱倒数第二层35分钟即可.上色后盖锡纸

烹饪技巧

• 飞雪有话说1,绿茶粉的量以个人口味而定2,如果放在戚风模中,可以用150度60分钟烤箱倒数第二层来烤

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绿茶戚风

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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